炭火とワイン　京都河原町店

メインは「おおいた和牛&豚ロース&肉汁ソーセージ」名物炭火塊肉を堪能【ゴールドコース】3時間飲み放題付

6,000円(税込)

ご宴会におすすめ【ゴールドコース】名物炭火塊肉3種をメインに炭火とワインおすすめ料理を心ゆくまでご堪能いただけます。前菜は地魚赤身藁焼きタタキから始まりムール貝白ワイン蒸しや国産ワタリガニ　濃厚トマトクリームソースなどお肉も魚介類も楽しめます！プレミアム飲み放題が3時間も付いてご宴会に人気！

河内鴨ネギトロ＆おおいた和牛赤降りスペシャルを味わうなら【プラチナコース】プレミアム無制限飲み放題付

8,000円(税込)

河内鴨ネギトロ&生雲丹包み寿司からスタートするこのコースはこだわり食材を贅沢に使用し人気のプレミアム無制限飲み放題も付いた自慢のコース！名物炭火塊肉には「おおいた和牛赤降りスペシャル&ソーセージ」をご用意。女性にも人気の和牛ブイヨンアヒージョと焼き立てフォカッチャなど各種宴会、記念日にもおすすめ

京都河原町でお誕生日や記念日ディナーにも◎心を込めたおもてなしとこだわりカウンターで堪能する特別空間

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炭火で焼いた後休ませてを繰り替えし、じっくり旨味を閉じ込める名物炭火焼は種類豊富なワインたちとも相性◎美しい盛り付けで特別なお食事にも華を添えます。デートのディナーにはお隣通しでゆっくり腰掛けられるカウンターが人気。お客様の大切な食事の時間、当店におもてなしさせて下さい。

当店不動の人気ナンバーワン

溢れる肉汁と肉の味わいをしっかり感じる事の出来る旨味とのバランスが最高な名物おおいた和牛の赤降りスペシャル オレイン55％。食材探しは必ず生産地へと赴き、生産者のこだわりと想いがゲスト皆様に伝わるよう調理法にもこだわっています。皆様の期待にお応えできる自慢のおおいた和牛をご堪能あれ。

シメまで楽しめばいいじゃん！ソースに併せて麺にも拘る

炭火とワインのおすすめパスタ♪ソースにあわせて2種のパスタを使い分けてご提供いたします！コシがしっかりラ・モリサーナ社の乾麺とソースとの絡みが抜群な淡路麺業の生麺。麺にあったソースや具材はメインにも勝る満足感をお届け◎ゲストのご要望に沿って作り上げる特別な裏パスタもおすすめ

【お通し】リーフサラダ食べ放題

600円(税込)

炭火とワインといったら、まずはコレ！お通しリーフサラダが食べ放題♪新鮮な旬菜とオリジナルドレッシングがベストマッチ◎名物炭火焼きやパスタとあわせて楽しむのもアリ！イタリアンのような居酒屋のような美味しさと楽しさ溢れる炭火とワインで飲めばいいじゃん！

河内鴨ネギトロ＆北海道産いくら寿司

450円(税込)

新鮮な河内鴨のネギトロと北海道産いくらの贅沢な一口サイズのお寿司。甘めの九州醤油と韓国海苔の香ばしい塩味がアクセント♪お寿司ってスパークリングワインや白ワインとピッタリなんです！

肉の炭火タタキ【おおいた和牛、冠地鶏、河内鴨】

1,350円(税込)

炭火とワインのウリのお肉を一皿で味わえる欲張りメニュー！旨味が強いおおいた和牛・柔らかくヘルシーな冠地鶏・生でも食べられる上品な味わいの河内鴨、贅沢な肉のタタキ3種を彩り豊かなお野菜とともに◎

河内鴨ロース 翡翠ナス フラワーユッケ

1,300円(税込)

まるで宝石の輝き翡翠ナス、日本料理も炭火とワインにかかればイタリアンちっくに早変わり♪河内鴨もあわせてエディブルフラワーでおしゃれをすれば思わず写真を撮りたくなる人気前菜のできあがり！デートや女子会にも人気

銚子港　あか身 藁焼きタタキ ビーツ＆チーズ

1,250円(税込)

銚子港より新鮮な状態で取り寄せるお魚のあか身を高温の藁で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はしっとりとした絶妙な食感に仕上げました。藁焼きならではの芳醇な香りがあか身の旨味をさらに引き立てます。ビーツの自然な甘みと濃厚なチーズの塩味がお魚のあか身の旨味を際立たせ、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。味だけではなく見た目も鮮やかで食欲をそそる一皿。ワインと合わせて、より一層魚料理をご堪能下さい。

銚子港　しろ身　藁焼きタタキロール

1,250円(税込)

銚子港より新鮮な状態で取り寄せるお魚のしろ身を、高温の藁で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はしっとりとした絶妙な食感に仕上げました。藁焼きならではの芳醇な香りが、しろ身の旨味をさらに引き立てます。甘酸っぱいバルサミコととびこのプチプチとした食感が口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。味だけではなく見た目も鮮やかで、食欲をそそる一皿。ワインと合わせて、より一層魚料理をご堪能下さいませ。

フルーツ マスカルポーネ 白和え キャビア

980円(税込)

旬の甘いフルーツを白和えに。キャビアを添えて塩味と甘味のバランス良く深い味わいをお愉しみいただけます。和のクラシカルを表現した一品。白ワインにあわせてご堪能ください！

生ハム トルタフリッタ パルマ産 2Piece

600円(税込)

トルタフリッタは、イタリアのエミリア＝ロマーニャ地方の郷土料理で本場の味を忠実に再現しました。揚げたてのトルタフリッタは、外はサクサク、中はモチモチとした食感で小麦の香ばしい香りが食欲をそそります。スパークリングワインや辛口の白ワインとの組み合わせがおススメ◎カットしたての生ハムの塩味とトルタフリッタの甘みが口の中でとろけ合い、忘れられない味わいを生み出します。（追加1Piece：300円(税込))

サーモン トルタフリッタ 2Piece

800円(税込)

人気のトルタフリッタに燻製サーモンとまろやかなチーズをあわせた一品。揚げたてのトルタフリッタでチーズを少し温めながらサーモンの塩気とチーズのクリーミーさをお楽しみください。ロゼワインや辛口の白ワインと相性バッチリ♪(追加1Piece 440円（税込）)

たまホワ～白身魚 奈良漬 タルタル～ 2Piece

880円(税込)

炭火とワイン唯一の手軽に食べれるサンドイッチ！中の白身魚の旨味とタマホワの滑らかさ、口の中で広がる旨いタルタルソース、「炭」印のさくさくパン美味しさ詰まった炭火とワインのオリジナルサンドイッチ♪(追加1Piece　440円（税込))

マグロ 河内鴨マスカルポーネ on パーネ 2Piece

880円(税込)

ツムラ本店の河内鴨と銚子港から獲れるマグロがドッキング☆クリーミーなマスカルポーネとさくさくのパーネがワインにもあうイタリアンなおつまみに。スパークリングワインのカヴァとのペアリングが間違いナシ！(追加1Piece　440円（税込）)

温かいポテトバター キャビア 発酵ホイップバター

950円(税込)

口に入れた瞬間、ふわっと香るバター。そして、表面にカリッと焼き目をつけたスライスポテト＆マッシュポテトの2層の食感が楽しい一品。キャビアの塩気がアクセント！

【限定】お贅沢ロッシーニ

3,200円(税込)

赤身の肉感の強さとフォアグラ、ワインを使った甘みのあるソースとの三位一体。サクサクの人参フリットと甘酸っぱいマデラワインのソースを贅沢にかけた見た目インパクトと口中に広がる香りが最高な一品！赤ワインを片手にお待ちください ♪

【名物】赤降りスペシャル オレイン55％　160g

2,300円(税込)

殿堂入り名物でお肉本来の旨味をしっかり味わえる一品。「赤降りスペシャル」は、厳選された和牛の中でも、特にオレイン酸含有量が55％以上という非常に高い基準を満たした希少な逸品。年間出荷頭数が限られており、その希少性が特別な価値を生み出しています。オレイン酸が多いことで、脂の融点が低く、口に入れた瞬間にとろけるような食感が楽しめるはず。上品な甘みと豊かな風味が、至福のひとときを演出します。

【厳選】ツムラ本店 河内鴨ロース

2,180円(税込)

こだわり抜いた【厳選】河内鴨ロースを炭火で旨味を閉じ込めジューシーに仕上げました！ツムラ本店は、河内鴨の生産から販売までを手掛ける、国内でも数少ない専門店。長年の経験と独自の飼育方法により、他では味わえない、深みのある旨味と、とろけるような脂身を実現しています。2019年に開催されたG20大阪サミットでは、ツムラ本店の河内鴨が食材として使用され、その品質の高さは、国際的にも認められています。

オリジナルソーセージ＜ケーゼグリラー・チョリソー＞

各850円

熊本県水俣市のはるちゃんと開発に開発を重ねた自慢の当店オリジナルソーセージ。お肉の旨味たっぷりです！

Step1.　活ムール貝白ワイン蒸し

990円(税込)

貝博士が丹念に育てあげた活ムール貝を白ワイン蒸しに！仕上げは、こだわりのムール貝の旨味と、白ワインの旨味が凝縮されたブイヨンを使ってリゾットで♪ぜひ召し上がっていただきたい逸品です♪

海老2種・フレッシュトマト・アンチョビ

890円(税込)

一番人気のアヒージョ！炭火とワインでは2種類の海老を使用しています。食感、旨味、風味すべてが詰まったアヒージョは食感を刺激すること間違いなし！バケットと共にお楽しみください。

おおいた和牛ホルモン・イカ・じゃがいも・青唐辛子

890円(税込)

炭火とワインオリジナル、辛旨いアヒージョ。青唐辛子をふんだんに使い「あつっ！からっ！うまっ！」を体現した一品です。オイルにはヤリイカの旨味と辛さが詰まっているのでバケットにたっぷりつけてお召し上がりください♪

マッシュルーム・里芋・ブイヨン

890円(税込)

おおいた和牛のブイヨンを使ったスープのようなアヒージョ。スープをしっかり吸ったゴロゴロ具沢山のマッシュルームと里芋をバケットと共にお楽しみください。

チーズ盛

890円(税込)

様々な特徴あるチーズを楽しめるチーズプレート。チーズ好き方にもちろん、珍しいチーズを楽しみたい方にもオススメです。是非ワインとご一緒にお召し上がりください。

塩チーズムース【ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネ】

750円(税込)

ゴルゴンゾーラとマスカルポーネ 2種類チーズを使用した贅沢な手作りでムース。ハチミツを塗ってカリカリに焼き上げたバケットに付けて食べて頂く新感覚チーズ。バケットにたっぷり塗ってお召し上がりください♪

焼カマンベール【メープル＆グラノーラ】

900円(税込)

カマンベール上にピーナッツバターを塗り、上からグラノーラをふんだんに ♪熱々スキレットにメープルシロップをかけ、ぐつぐつでライブ感ある音と共に美味しくて旨味あるチーズです。グラノーラざくざく感もたまらない！

4種のチーズオレガノ PIZZA"OTSUMAMI"

1,150円(税込)

イタリアンの王道！4種チーズを贅沢に使い、香りとコクを存分に楽しんで頂ける一皿。はちみつをかけることで味の変化も楽しんで頂けます！

フレンチフライポテト Ssize

700円(税込)

炭火とワインのフレンチフライポテトは、味、太さ、揚げ方にしっかり拘っています！二度揚げすることで外カリッと、中ホクホク。ぜおつまみにどうぞ！そままでも美味しく召し上がって頂けますが是非、ヨーロッパスタイルでアイオリマヨネーズに付けてお召し上がりください。

きびなごナゲット

650円(税込)

見た目ぷくぷくサクッと揚がってきなごふんわふわ♪癖になる一品です。スパイシーなドイツケチャップとマスタードに付けてお召し上がりください。

そら豆フリット

650円(税込)

うす～く衣を付けてサクッとお酒に合わせたおつまみを作りました！そら豆持つ甘味とほかな香りを楽しんで頂けます。

渡り蟹 フルーツトマト クリーム

1,550円(税込)

(乾麺　MOLISANA　ラ・モリサーナ社)千葉県銚子港で捕れる国産ワタリガニは何といっても身が良く取れる！いい出汁も取れる！より蟹の味わいにこだわりました！フレッシュトマトを使うことでコクある蟹味わいとトマト甘さとほかな酸味バランスが最高！国産ワタリガニの旨味をダイレクトに感じて頂けるパスタ。特別な日のディナーや、自分へのご褒美にもぴったりの一皿です。

ヒラツメ蟹 花咲蟹 ズッキーニ カラスミ

1,550円(税込)

(乾麺　MOLISANA　ラ・モリサーナ社)より、蟹の旨味を出すために、北海道産花咲蟹精肉 北海道産ヒラツメ蟹の2種類を使用。贅沢な蟹の旨味を感じて頂けるオイルパスタ。ソース決め手は和牛骨ブイヨン旨味。コクをさらにプラスすることでマイルドなソースに昇華します。季節お野菜を使用することで季節感を演出。仕上げにカラスミを散らし贅沢なパスタに。具材と麺を蟹の旨味たっぷりソースに絡めてお召し上がりください。

イクラ 生ベーコン カルボナーラ-タリアテッレ-

1,680円(税込)

(生パスタ　AWAJIMEN　淡路麺業■増量トッピング：北海道産いくらマシマシ+500円)濃厚なソースに生ベーコンの塩気がいいアクセントに。イクラ食感がたまらない見た目から華やかで贅沢な逸品です！全て食材とソース、麺を絡めてお召し上がりください。

おおいた和牛 ミートバーグソーススペシャル-タリアテッレ-

2,080円(税込)

新感覚ミートソースパスタ！ハンバーグを贅沢に使うことでスペシャル感を演出。是非！豊後和牛100％ハンバーグを丸々一個大胆に使用。コクあるバターソースと絡めることでより深い味わいに。

生バスクチーズケーキ

650円(税込)

高温で焼く黒っぽくキャラメリーゼした香ばしさとクリーミーで濃厚なチーズ感。ワインと相性抜群です！

クラシカルプリン

650円(税込)

濃厚な卵の味わいとほろ苦いカラメルソースがたまりません♪炭火とワインの昔ながらのクラシカルなプリンいかがですか？

ティラSUMI

650円(税込)

サクッとふんわり食感でエスプレッソのほろ苦い冷たい濃厚なデザート。下のフロランタンと一緒にサクッと食感と口中に広がるコーヒーの香りとマスカルポーネチーズを舌で溶かしてお召し上がりください♪

フォンダンショコラ

600円(税込)

ショコラ生地中に「ガナッシュ」 (溶かしたチョコレートと生クリーム )を閉じ込めています。濃厚なチョコレートの味わいが特に女性にオススメです。温かいフォンダンショコラと冷たいバニラアイスを是非ご一緒にお召し上がりください。

メッセージ付デザートプレート

1,650円(税込)

メッセージ&シンプルなイラスト※当店のお任せ

メッセージ付デザートプレート（イラストご指定可）

2,200円(税込)

メッセージ&ご希望のキャラクターなどデザイン指定

デートにもおすすめの二人席は座椅子に深く腰掛けることのできるカウンター席。隣同士でお座り頂けますので、デートのディナーにも大人気！堀炬燵のようになっておりますので足を楽におろしてお座り頂くことが可能です。

おしゃれで和モダンな大人の酒場。10名用大テーブル、個室、カウンターなど様々なシーンに対応可能なお席を取り揃えております。2階フロア貸切や、20名様が座れる大テーブルなどもご用意。結婚式の2次会にもおすすめです。2階貸切は立食パーティーも可能で、ゆったり着席時には40名様のご利用も◎人数などはご相談下さい。

センターキッチンから漂う香ばしい香りと臨場感ある調理音、ライブ感のある料理の過程や活気のいい店内。お客様の大切な食事の時間をよりよくする為日々精進しています。それがお客様の笑顔を生み、また来たくなるお店への近道だと信じているから...記念日や誕生日など特別なディナーにもぜひご利用ください。

炭火とワインのラプソディ～幻想的なひと時を当店で～

今宵あなたと杯交わし五感ゆさぶる美味いアテ、時を忘れて賑わえばここは楽園パラダイス。嫌なことは全て飛んでいき、酒場のご縁に恵まれて、きっと明日もいいことがあるはず。さぁ、今夜もここに集い炭火とワインを味わいください。炭火とワインが奏でる幻想的な調べに、身を委ねて『炭火とワインのラプソディ』で忘れられない夜を。

こだわりの空間、食を通じての幸福感のご提供を求めて

『食卓を通して大切な時間を心地よく楽しく過ごしていただきたい』『当店が一期一会の出逢い溢れる場でありたい』そんな想いできた空間が炭火とワイン。ライブ感ある料理の過程をお楽しみいただきながら、お話が弾むような空間のご提供を目指しています。当店の食卓、空間すべてを【価値】として楽しんでいただきたいです。

テーブル10名様 × 2

広々とした2階フロアは大きなテーブルを囲って大型宴会に。10名様用テーブル×2

テーブル10名様 × 2

窓際の大テーブルは20名様まで収容可能。和と洋が織り交ざったモダンな空間となっておりますのでおしゃれで有意義なひと時をお過ごしいただけます。

個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

人気の個室はご予約お早めに！京町屋の雰囲気とモダンな円卓席。12名様収容可能

個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

店内奥の個室は、他のお客様が通られることもなく落ち着いてご宴会を楽しんでいただける特別な空間です。

個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

話が弾む円卓は女子会やご接待など様々なシーンに。12名様まで対応可能なVIP個室となっております。

ソファー6名様 × 2

2階テーブルソファ席。ゆっくり寛ぎながらワインとお肉料理をどうぞ

掘りごたつ個室4名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

掘りごたつタイプの1階お席。和の空間の織りなす和やかな雰囲気で、より一層食事、お酒共に楽しめることは間違いありません。

カップルシート2名様 × 7

座椅子に深く腰掛けることのできるカウンター席。隣同士でお座り頂けますので、デートのディナーにも大人気！堀炬燵のようになっておりますので足を楽におろしてお座り頂くことが可能です。

貸切40名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席＋立食

  着席40名様ほど、人数相談可！立食も◎

• 禁煙・喫煙

  禁煙

2階は和モダンな広々空間！貸切も可能♪結婚式の2次会にも人気です。

企業様のご宴会などに♪

最大40名様、2階貸切受付中!その他12名用個室や10～20名用テーブルなどご用意。ご宴会にはコースがおすすめ

ワインも無制限飲み放題！

飲み会に人気！赤白泡ボトルワイン19種類にビール、ハイボールなど数々のドリンクを時間無制限飲み放題で！

eat good！美味溢れる料理

[よりよい食材を、より美味しく、よりよい食べ方で]産地に赴き仕入れた食材を本当に美味しい食べ方でご提供

炭火とワインの全てを堪能

メインは炭火焼の食べ比べ！周りを囲むはお酒が進む美味なアテ達。厳選メニューのコース仕立て5,000円～

集え、今宵はパーティー

12名用個室や貸切可能な2階フロア、サプライズやパーティ演出にも全力！貸切40名様、人数・立食など相談可

プレミアムな飲み放題付

コースとセットのプレミアム飲み放題 ワインはもちろん自家製スペシャルドリンクも！コスパ最高で満足度◎

厳選した和牛『大分県産豊後牛』を使用！極上のもも肉だから実現できる、赤身の旨味、ほどよい霜降り肉

店内インテリア

生野菜&フルーツから絞り出すコールドプレスサワー

炭火初　ティーワイン！！！

SHIKI　四季メニュー

SHIKI　MENU　２

関西初　スパークリングタワー　ミオバール

スパークリングワインタワー

繊細さと豪快さのコラボ！！

おフランスアイス♪

ワインがずらり～～～

可愛くモダンな店内。肩肘はらずにくつろいでって！2階フロアの貸切も承ります。着席は約40名様、人数増加や立食パーティーなど相談可！

デートにもおすすめ

思わず会話が弾む、居心地のよい空間！広々とした2階フロアは大きなテーブルを囲って大型宴会に。10名様用テーブル×2

カジュアルそれでいて大人な雰囲気の酒場、それが炭火とワイン。

中央テーブル

エレガントなVIP個室。大切なディナーに華を添え、今宵も楽しいひとときを。人気の個室はご予約お早めに！京町屋の雰囲気とモダンな円卓席。12名様収容可能

掘りごたつカウンター、目の前のキッチンからは活気あるスタッフの声と香ばしい香り。炭火とワインを五感で愉しむ

飲み放題♪ワイン19種&オリジナルドリンクも

赤白泡ボトルワイン19種類&オリジナルドリンクが全部飲み放題♪ワインに合うバルメニューを心ゆくまで堪能♪スタッフに本日のおすすめのワインを聞いてみてくださいね！

おしゃれなオリジナルドリンクは女子会にも人気！

炭火とワインのオリジナルドリンクは、野菜や果物をぎゅぎゅっと凝縮したコールドプレスやハーブのエキスや濃縮果汁を用いたビネガーサワー、キラキラと舞うパールパウダーが入ったパールドリンクなど見た目も可愛く体にも嬉しい♪女子会やデートにもおすすめ☆

時間無制限飲み放題

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当店自慢の『時間無制限プレミアム飲み放題』はもう体験しましたか？圧倒的な人気で多くのお客様に喜んでいただいている当店の飲み放題は時間無制限！店名の通り、お好きな“炭火”料理とともに、“ワイン”やこだわりドリンクを思う存分楽しんで

時間無制限プレミアム飲み放題

3,000円(税込)

ボトルワインに加え、ビール、サングリア、オリジナルドリンクなど種類充実◎

2時間制飲み放題

2,000円(税込)